菜市場料理分享會又來囉！
農曆新年要到了，部落在過年期間各家族會舉辦「PAPISING」親戚會，我們的餐桌上同樣的也能見到長年菜的身影，芥菜之所以成為美族餐桌佳餚，也是見證過去與閩客族群交流的互動。
醃芥菜一般是一菜三吃，一是醃漬的、二是新鮮煮湯的、三是曬乾加入血肉模糊湯。主要芥菜在冬季盛產，透過醃漬和曬乾後加工，所以其他季節也能與芥菜常常見面。
這次，都蘭國在農曆年前要來和大家熱鬧一下，伊娜菜菜子的醃漬食光特別邀請兩位資深菜菜子來教「凍齡術」，傳授使用天然的不老藥封存歲月保持青春的手法，部落伊娜ina們都在用的凍齡秘訣大公開！
兩位菜菜子要教大家的是醃菜與醃肉，醃菜是選自部落小農種植的芥菜，醃肉則是伊娜精挑細選的肉質和部位，讓我們一起來把今年冬季的味道封存。

〖伊娜菜菜子的醃漬食光〗
▍ 時間：01/16 (一) 10:00-12:00
▍ 地點：都蘭國誠實菜市場（入境大廳前talo’an）
▍ 講師：田秀琴．伊娜菜菜子、蘇春花．伊娜菜菜子
▍ 料理動手做：醃芥菜&醃豬肉教學製作，一人將製作兩罐醃漬物，還會品嚐醃漬物的各種吃法
▍ 費用：60 Mi幣 (東海岸社群貨幣)
▍ 報名方式：報名請直接私訊都蘭國粉專，mi幣使用者優先，無mi幣者可登記候補。