將咖啡豆磨成粉，摺濾紙、悶蒸後沖繞，這種泡法很簡單，但最能表現出咖啡的原味，用手沖方式煮出了讓人上癮的咖啡，顧客立刻聞香而來。

家住屏東三地門鄉達來部落的王聖偉，因為自家栽種咖啡，希望有一天在部落開一間咖啡館。退伍後為了完成夢想，他向日本一位國際咖啡評鑑師學藝，整整3年「浸泡」在咖啡的世界裡，才練就一身好功夫，不僅2016年獲得全國虹吸咖啡賽亞軍，更入選2018年WSC世界盃虹吸沖煮大賽台灣選拔賽選手。

除了能品嘗到濃醇的原鄉咖啡之外，母親王秋美採用部落族人栽種的小米、紅藜跟蔬果，烹煮出的原住民風味餐，美味又養生，也是館內的一大特色，在2016年也獲得屏東縣優良美食餐廳及原住民部落美食餐廳雙評鑑。

回部落開設咖啡館，但因位處偏遠，原本不被外界看好，王聖偉說，剛起步時，確實曾兩三天都沒有客人上門，不過「山不轉路轉、路不轉人轉」，他選擇積極參加活動行銷自己，甚至暫時將店轉移到遊客較多的三地村，漸漸打開自己的知名度。

王聖偉除了和客人聊咖啡，也會介紹部落景點，推銷部落產業，憑著一股傻勁，藉著部落的咖啡，走出屬於自己的路。

他說，找到自己的優勢，回鄉創業並不困難，鼓勵原鄉青年返鄉，堅持能讓夢想一步步實現。