農委會主委林聰賢等人來到池上福原國小，瞭解學校午餐採用國產可溯源食材及食農教育，同時特別邀名廚詹姆士特別為學生設計以在地食材組成的菜單，帶動學校午餐使用在地食材。學校也特別呈現食農教育的成果，小朋友們清楚瞭解所謂四章一Q，要食用在地有機的食材。

農委會從105學年度第2學期，就開始推動學校午餐採用國產在地生產的可溯源食材，希望讓孩子學會珍惜食物，瞭解食材、土地跟環境的關聯。

不過有人質疑推動四章一Q，偏鄉及離島地區可溯源食材，是否能滿足供應。

農委會表示，107年6月全國各縣市的午餐食材，四章一Q登錄的筆數占比已達53%，花蓮縣跟台東縣也超過六成，顯示該政策對於學校午餐食材源頭管理已經有顯著成效。