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原住民族電視台    2018/04/25
世界南島文化交流工作坊 都歷部落展開
族群: 阿美族 、南島語族  
主題: 傳統技藝/工藝、傳統信仰、飲食烹飪  
記者:法物嘞‧給尚
地點: 台東縣 成功鎮    

開訓儀式部落族人特別依阿美族傳統舉行祈福儀式。

來自關島的查莫洛族人,也特別依查莫洛族吹號角來祈福。

世界南島文化交流工作坊,3位來自關島的查莫洛族人以『椰子樹』為主題,結合當地食材進行料理教學與編織創作,讓學員實地感受查莫洛族人如何充分運用椰子樹的不同部位,像是椰汁、椰奶或椰絲,發展出當地的特色料理手法。

8天7夜的工作坊,共有10多位部落族人跟工作坊人員參與交流學習。

世界南島文化交流工作坊,期望能打開大家對椰子料理的視野與味覺的驚艷,藉由國際工藝文化的交流活動,關注關島跟台灣之間相關文化元素的應用。 

 
 
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