野菜達人清楚說明，如何分辨食用芋頭，以及有毒的姑婆芋，原來葉上成水粒狀就是可以食用的，位在光復馬太鞍溼地的林宛柔，從國小老師退休後，為了讓更多人認識阿美族野菜料理的特色文化，決定自己跳出來開阿美族風味餐廳，上菜時林宛柔還會一一介紹菜色跟特色，為了種植野菜，林宛柔曾絞盡腦汁，但最後卻以失敗收場，沒想到後來不刻意栽培後，野菜反而長得更多。

林宛柔依照季節親手栽種許多野菜，不少料理直接就地取材，她的庭院宛如阿美族的植物教室，她表示從小吃野菜長大，阿美族的植物多達60、70種，她在餐廳牆上一一介紹各種野菜，就是希望祖先的飲食文化不要被遺忘。