舉杯調酒，再加上入冰塊搖晃，調酒肢體動作不但需要靈活輕巧，臉上要還要掛著笑容，不過要表現在地特色，才能更吸引評審關注。台東專科學校老師和學生就研究使用小米酒，做為明年到日本沖繩比賽和大會指定酒調合的秘密武器。

這次有7位餐旅管理科學生，獲選參加明年世界盃調酒比賽，其中有一位是阿美族的蘇韋綸，大家利用假日課餘時間，加強練習調酒。校方表示，技職學校學生除了學習學科技能，也需要思考運用創造力，這次老師和學生利用台灣特有的小米酒做為調酒材料，就是一種創新，創新能力，也能讓學生未來在職場上更受到歡迎。