由萵苣、玉米粒、小番茄搭配烤麵包和雞胸肉，這碗色彩繽紛的沙拉，是來自新北市三峽阿美族人的好手藝。 2016亞洲有機樂活產業27號舉辦原住民「一人一菜」廚藝競賽，參賽者必須以自己種植的蔬菜做出創意料理。
每位參賽者絞盡腦汁發想創意料理，最後由在湯中加入高達7種阿美族傳統野菜的參賽者高正德勝出。
比賽評審指出，每位參賽者都相當用心，其中以最貼近比賽宗旨的野菜排骨湯贏得冠軍，希望藉此鼓勵族人多多嘗試用傳統作物創作料理。
