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原住民族電視台    2015/03/08
張瓊姿開義式餐廳 促秀林就業.文創
族群: 跨族群  
主題: 文化創意、就業服務、飲食烹飪  
地點: 花蓮縣 秀林鄉    

花蓮秀林鄉最近開了一間義大利餐廳,而這家餐廳是由立委高金素梅的好友張瓊姿開設,就­是希望可以讓在地族人有返鄉就業機會,就近照顧家人,也希望發展當地文創。

這家餐廳網羅了來自台東卑南利嘉部落的宋金龍,他在台北從事義大利餐將近20年,這次­回到東部掌廚,他說能夠回到部落是他一直以來的夢想,也希望透過餐廳,帶領在地青年學­習餐飲技術。

這間義大利餐廳的開設,吸引年輕人留在部落,也促進部落就業,帶動當地部落文創發展。

 
 
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