蘭嶼傳統歲時祭儀以招魚祭做為一年的開始,長達五個多月的飛魚季結束之後,入秋之後,也將進入農耕開墾時期。
族人表示,早期傳統社會,因為環境特殊,所耕種的農作物都是以根莖類為主,所以,進到蘭嶼可以看到許多的芋頭田。開墾時,一如其他台灣各族群,以燒墾方式處理,而燒盡的餘灰則當作土壤零汙染的天然肥料。
雖然時代快速變遷,不過還是有部落族人遵循過去生活型態,盡量不以農藥來處理田地雜草,傳統又自然的食物,成為族人最健康的在地糧食。