為了提升小米作物的使用價值，慈心有機農業發展基金會，特別在台東縣推動「小米進入校園營養午餐」的活動，也特別邀請台東知名餐廳的法式廚師，來到台東賓茂國中，指導學生製作以小米、蕗蕎為主食材的創意料理法式甜點費南雪，讓學生學習特別的烘焙方式。