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原住民族電視台    2021/09/16
山海文化饗宴一口食 "台東部落釀食尚"啟動
族群: 跨族群  
主題: 飲食烹飪  
記者:udjuy
地點: 台東縣 台東市    

台東部落食尚計畫3年來共輔導23間店家改善用餐環境、餐食創新、擺盤美學等,並推出12條旅遊新路線,輔導店家消費人次超過10萬人,總體營收達千萬元,促進當地就業機會跟各級產業發展,帶動店家營收成長及穩定客源。

一道道精緻創新原民料理上桌,讓原民飲食有多樣呈現。為了創新部落料理,讓民眾透過飲食了解台東原民文化,台東縣府連續3年推動部落食尚,這次推出14道山海文化饗宴一口食料理,搶先舉行食尚店家團隊新品試菜會,並頒發部落食尚認證旗幟。

台東縣府20號正式啟動"台東部落釀食尚,怎麼玩?"跟一系列釀食尚活動,要網羅所有美味,期望民眾藉由美食,深入體驗原民獨特的飲食文化。 

 
 
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