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原住民族電視台    2021/09/13
小林大武壠推百福餅 那瑪夏區公所訂上百盒支持
族群: 平埔族群  
主題: 產業經濟、飲食烹飪  
記者:Nabu(孫俊憲)
地點: 高雄市 甲仙區    

小林大武壠族人用加入了Kapi也就是百香果的麵團,再加綠豆餡和麻糬,製作出原鄉小林百福餅,這是因為莫拉克風災後,大武壠族人為了復振經濟,跟大學合作發展出特殊的百福餅,一做就是10年。

現在每逢中秋佳節,總是訂單滿滿,今年更創下近四千盒的銷售量,連鄰近的那瑪夏區公所,也一口氣訂了上百盒,支持小林族人。

大武壠族人因八八風災,必須離開部落遷居永久屋,但族人仍同心協力,與在地小農合作,部落婦女也能加入製作百福餅的行列,開創全新商機。 

 
 
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