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2024.07.07
【活動】阿美族飲食:野菜文化體驗課程
族群: 阿美族   
主題: 族群教育、飲食烹飪、藝文活動  
主辦單位:花蓮縣吉安鄉公所、花蓮縣吉安鄉民代表會
活動地點:花蓮縣 吉安鄉  南埔八街200巷7-1號

在阿美族中,最為獨特的飲食方式是「野菜文化」,以飲食文化角度認識阿美族人的生活智慧,例如:利用野菜來辨識時節的變換;透過不同的野菜去調理、治療身體等,透過這次的課程機會開設「阿美族飲食:野菜文化體驗課程」;課程內容主要以在地阿美族飲食文化作為主軸,其中包含阿美族基本飲食習慣、文化意涵;學員實際操作課程之野菜辨識、自然植物的器皿製作,由講師帶領學員觀摩創意料理、器皿製作,並透過講師分享吉安鄉原住民族特色產業,使學員與講師有更多的交流與認識的空間。

🔸辦理活動日期及地點:
辦理日期:113年07月07日(星期日)
辦理地點:鼓睦德工坊(花蓮縣吉安鄉南埔八街200巷7-1號)

🔸報名時間:
即日期至113年06月28日(星期五)16:00前完成線上報名。

🔸報名注意事項:
1.務必完成「報名表單填寫」,才算完成活動報名唷!
2.預定於113年07年01月(星期一),公告錄取名單在
『花蓮縣吉安鄉阿美族文化館臉書粉絲專頁』https://www.facebook.com/jianHM/,並通知學員錄取。

🔸招收對象:
招收人數共20名,另列備取5名;

歡迎對原住民族文化有興趣之社會青年及相關工作經驗者報名參加。

🗣※本活動課程提供中餐。

📣辦理單位
花蓮縣吉安鄉公所、花蓮縣吉安鄉民代表會

承辦單位聯絡方式
🙎‍♀️承辦人:林詠靖、吳澄洋,電話:038545589分機11、17
📩E-MAIL:jian31468@gmail.com

 
 
地址:106台北巿羅斯福路四段一號 國立臺灣大學總圖書館北側廣場地面層
電話:(02)3366-3776   FAX:(02)3366-3770    
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