為提升原住民族美食知名度及能見度，優化部落旅遊產業之結構，爰透過舉辦創意料理美食競賽，遴選出優質的部落餐飲業者及工作者，同時參加2015年臺灣美食展，並借由選拔與培育原住民具代表性之廚師代表隊，參加2015年臺灣美食展廚藝競賽總決賽，與台灣各地高手過招，並與國際接軌。