山胡椒,泰雅族語稱為Makauy(馬告),而布農族語則叫做"Makav",是許多原民部落的傳統食材,而南投信義鄉丹大也出產許多Makav,而目前正值採收季節,族人表示,今年雖然受嚴重乾旱影響,不過山胡椒Makav的產量依然穩定。 Makav除了運用在食材提味,近幾年族人也跟日管處合作開發馬告香氛產業,並以旅遊體驗方式,結合布農文化、山胡椒生態跟林道探索等,進而落實部落產業經濟循環,希望在疫情過後,全力帶動部落發展。 Makav產業研製族人都相當有信心,目前也規劃系列調香師專業培訓,在行銷部落特色產業的同時,也讓外界認識原住民文化。