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原住民族電視台    2021/02/12
動手做柴燒年糕 大武壠族人分享部落好味道
族群: 平埔族群  
主題: 觀光旅遊、飲食烹飪  
記者:Takiyu (陳建雄)
地點: 高雄市 杉林區    

小朋友眼神專注,再將酥皮對折,把年糕包裹起來。這是日光小林部落廚房特別為走春遊客,安排的DIY體驗課程。

放入氣炸烤箱中,十分鐘後,就成了造型可愛的柴燒年糕風車酥餅。大武壠族人表示,每年都有小家庭報名參加,旅行途中加入這樣一個親手體驗做年糕的行程,也意外成了部落觀光亮點。

春節連假期間,前來的民眾,體驗不一樣過年氣氛,對部落族人來說,也是增加收入的一個機會。
 

 
 
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