有機蔬菜的天婦羅、芋頭餡料的可樂餅及小米製成的甜點,春日鄉與屏東大學創生團隊合作,媒合屏東市區餐廳,推出的"春日好品-部落餐桌"計畫,運用春日好品中的有機蔬菜、芒果,咖啡與山芋,推出部落風味餐飲,讓民眾在市區也能吃到原鄉風味餐。 春日鄉是全台友善耕作比例最高的原鄉,族人的農場及莊園都以有機方式栽種,公所成立"春日好品"品牌,推銷部落農特產業,近年也結合屏東大學創生團隊,盤點整合鄉內"老七佳石板聚落群"與"浸水營古道"等自然人文景觀,將在明年一月推出5條部落生態微旅行,未來可透過"春日好品"網站預訂。 屏東大學表示,目前已將"春日好品"的農特產品,協助在銷售據點與平臺來上架,此次與屏東市區的餐廳結合,讓民眾在市區感受原鄉美食,體驗手作課程等,進而願意造訪部落,來趟不一樣的人文生態與食農體驗。