台東美味周,成功鎮忠孝國小,5號特別邀請長濱金剛米達人張凱耀,為全校師生展開一堂米食課,除了介紹如何煮出一碗香Q米飯外,也介紹稻米的特性及栽種過程,也讓學童親身體驗煮飯和品嚐,同學們都說好吃、香Q。
台東美味周是由台東食育提案所設計,主要媒合地方達人與學校,以多樣食材、味蕾開發的體驗學習,將各式有趣的食物課程帶入校園。
台東美味周2號起一連5天在台東東海岸的信義、忠孝國小等學校展開,讓台東學童們親身體驗最在地的味蕾,傳承台東的美好食文化。