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原住民族電視台    2020/10/13
好吃!仁愛甜柿採收期 建立產銷履歷拚經濟
族群: 跨族群  
主題: 產業經濟、農耕漁獵  
記者:No(林遠沖)
地點: 南投縣 仁愛鄉    

南投縣仁愛鄉高山甜柿,10月起進入採收期,由於海拔高,加上日夜溫差大與日照充足,甜柿外觀金黃誘人,不僅甜度可來到15度到18度之間,口感也相當爽脆。

柿農表示,去年花期碰上梅雨季的強降雨,導致甜柿無法順利授粉,就讓甜柿產量暴跌,還有人甚至是零收成,反觀今年因為氣候較適合甜柿生長,不僅產量顯著提升,賣像與甜度都相當的好,也讓柿農一掃去年收成不佳的陰霾。

仁愛鄉農會指出,近幾年除了輔導柿農推動友善無毒栽種,也輔導將次級的甜柿,烘乾生產甜柿餅,希望讓產值最大化,同時也建立產銷履歷,並協助柿農銷售,除了要讓消費者吃得安心,也讓柿農的收益可以更好。 

 
 
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