為了準備客人訂製的便當,部落廚房一早就相當忙碌,台東市Kasavakan建和部落,去年開始研發部落草地便當,將傳統美食轉化成餐盒型態,讓部落特有的飲食文化,也能成為部落產業。
剛烤好的鹹豬肉跟熱騰騰的阿粨,搭配時令生產的野菜,各類不同口味便當菜色,讓人垂涎三尺,部落族人研發部落草地便當,希望讓顧客隨時都能享受到部落美食。
族人表示,部落草地便當目前只開放預售,但未來也計畫開拓店面,將部落便當成為台東特色伴手禮,讓更多人隨時都能享受到部落美食。