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原住民族電視台    2020/03/16
新竹尖石那羅部落 金盞花創意料理
族群: 泰雅族   
主題: 產業經濟  
記者:tjuku(高孟璟)/許家榮
地點: 新竹縣 尖石鄉    

地瓜球結合炸金盞花、涼拌山藥搭配金盞花瓣,新竹尖石那羅部落的金盞花系列農特產展售活動14號開跑,餐廳業者特別鼓勵民眾,平時可以飲用金盞花茶,加入薄荷、百里香、枸杞等配料,攝取護眼的天然葉黃素。

那羅灣休閒農業發展協會表示,那羅部落都是以有機農地種植金盞花,除了可以入菜,近年也開發多種芳香療品。

那羅香草部落的金盞花田,未來將擴大種植面積到3甲左右,結合部落遊程,振興當地產業發展。

 
 
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