地瓜球結合炸金盞花、涼拌山藥搭配金盞花瓣,新竹尖石那羅部落的金盞花系列農特產展售活動14號開跑,餐廳業者特別鼓勵民眾,平時可以飲用金盞花茶,加入薄荷、百里香、枸杞等配料,攝取護眼的天然葉黃素。
那羅灣休閒農業發展協會表示,那羅部落都是以有機農地種植金盞花,除了可以入菜,近年也開發多種芳香療品。
那羅香草部落的金盞花田,未來將擴大種植面積到3甲左右,結合部落遊程,振興當地產業發展。