章魚燒、蚵仔煎、雞排、滷味，眼前常見的夜市小吃，不說你可能看不出來，這些可全都是素的。

特調麵粉倒入模具，煎台立刻滋滋作響，滿滿高麗菜再加上玉米粒跟起司，這個沒有章魚的章魚燒，攤販取名叫「爆嗶丸」，突破以往日式口味，素食章魚燒，同樣擁有高人氣。

為讓了吃素民眾，也能在夜市飽餐一頓，8間攤販集結起來，去年9月組織「巫菈哈異素部落」，打著行腳夜市的口號，走遍全台近百個的大小夜市。而這趟環島行的最後一站，來到台東，要讓後山民眾感受素食的魅力。

攤販表示，「巫菈哈異素部落」，是取自阿美族語的我喜歡你「olah kiso」， 希望透過環台擺攤，推廣健康素食。

而這趟台東初體驗，短短兩個小時內，香菇雞排全部賣光光。

克服路程跟保鮮等問題，「巫菈哈異素部落」全台跑透透，並在社群網站預告行程，另類的行銷模式，也成功開創商機。