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原住民族電視台    2019/11/09
高雄VUVU烹飪競賽 部落傳統美味端上桌
族群: 跨族群  
主題: 飲食烹飪  
記者:Takiyu(陳建雄)
地點: 高雄市 大寮區    

快速又精準的切菜手法,他們都是高雄部落文健站備餐人員,高雄市原民會在輔英科技大學舉辦「VUVU餐飲烹飪競賽」,參賽者都來自高雄部落文健站,當中有來自茂林萬山部落族人,以當地食材來參賽。  主辦單位表示,這次競賽作品,為的是符合長者食用,因此選手必須選擇最適合老年人的健康料理,從營養價值、食物攝取難易、都要站在長者立場來思考。 原民會主委表示,得獎作品將被製成餐飲食譜,提供未來文健站備餐參考,讓每個VUVU們,都能享用健康營養的美味料理。

 
 
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