起   - 迄  族群 主題   
 
原住民族電視台    2019/11/04
東縣府推部落食尚店家計畫 建構原民美食藍圖
族群: 跨族群  
主題: 飲食烹飪  
記者:Bunkiatr Katatrepan(陸浩銘)
地點: 台東縣 太麻里鄉    

排灣族的吉那夫,布農族的小米飯,搭配阿美族潮間帶的海鮮美味,再加上一杯濃郁的小米酒,部落特色美食讓人食指大動,台東縣政府規劃『台東部落食尚店家輔導三年推動計畫』,希望建構台東原住民美食精品藍圖。

縣府表示,台東自然山海環境所孕育的物產,造就出多元的原住民傳統飲食特色,也讓台東成為國際旅遊最具特色的亮點,未來將以甄選方式,並結合專業輔導團隊,希望共同打造部落特色餐桌旅遊產業,而部落族人也認為,結合部落人文特色文化,才能突顯部落美食的珍貴。

族人表示,縣府推動部落旅遊,欠缺跟部落溝通,同時也降低業者參與意願,而縣府也表示,將開說明會跟族人交換意見,未來也會持續與業者溝通,共同建構台東原住民美食旅遊產業。 

 
 
地址:106台北巿羅斯福路四段一號 國立臺灣大學總圖書館北側廣場地面層
電話:(02)3366-3776   FAX:(02)3366-3770    
EMAIL:ntutiprc@ntu.edu.tw
網站點閱次數:65,688,174 次