新鮮的食材,一箱一箱的秤重過後,準備要上車送往山上的學校。嘉義縣的偏遠山區學校,因為交通不方便,所以午餐食材的運送也無法和平地學校有相同的品質,現在嘉義縣政府試辦和中華郵政公司合作,要來替學生提升午餐菜色。
郵差為了書信的寄送,不管多遠,一樣要到各鄉鎮來收信、寄信,也因為這樣,嘉義縣政府選擇山美、新美、茶山及大埔國中小學等四所學校來試辦運送食材。
目前這樣的專車運送的方式,一個星期會有二至三次,費用採月結的方式,由四間學校共同分擔。學校也表示,平均算下來一個人可以省5塊的成本,雖然運送頻率和過去相同,但新鮮度大大提升,未來也會思考要增加菜色或是調降學生餐費,替學生來做最好的打算。