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原住民族電視台    2019/07/20
下賓朗小米收穫祭前夕 婦女製小米粽謝祖靈
族群: 卑南族   
主題: 傳統生態智慧、飲食烹飪  
記者:Bunkiatr Katatrepan(陸浩銘)
地點: 台東縣 卑南鄉    

將小米以及韭菜攪拌混和,取出適當的小米跟豬肉餡,再用南瓜嫩葉包裹,最後使用血桐葉以及山棕葉絲綑綁後,Tinulreva(小米粽)就完成了,台東卑南族下賓朗部落,20號舉行小米收穫祭,部落耆老在收穫祭前夕,召集部落婦女製作Tinulreva(小米粽),為小米祭儀做準備。

族人表示,Tinulreva(小米粽)一定要使用今年剛收成的小米來製作,但隨著種植小米的人數越來越少,部落的小米文化也快速消失。

耆老說,傳統的Tinulreva會放螃蟹以及山蝦,但因為環境的破壞,很多食材愈來愈稀有,但希望努力保留祖先的山林智慧,找回部落傳統的記憶與味道。 

 
 
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