春天到夏天，是長頜稜鯷出現的時期，美山部落的族人特別在海岸邊撒網捕魚，他們碰到了聚集的長頜稜鯷，令他們非常興奮。喜歡撒網捕魚的美山部落領導人表示，阿美族人從春天開始就會到海邊撒網捕魚，此時海岸邊會出現很多的長頜稜鯷。

(美山部落Kakita''an Yosifu‧Daysang 阿美族：
此時氣候良好，到了長頜稜鯷出現的時期，我們就來海邊捕長頜稜鯷，老人家教我們只要發現呈暗色像田區，長頜稜鯷就聚集在那邊，如果找到像田區的長頜稜鯷一定豐收，撒一、二次網，就可以回家了，夠了，部落就是這樣捕長頜稜鯷。)

美山部落的族人捕長頜稜鯷，會使用八掛網或漁網來捕，部落的族人表示，捕到的長頜稜鯷，回家後將水母或其他的魚一起煮，牠的湯頭非常美味，也可以用炸的或生吃，如果想要放久一點，可以曬乾或醃漬成鹹魚。

(美山部落居民 Homi‧Dongi 阿美族：
如果我們要曬的話要先用鹽醃漬，但不要太鹹用鹽醃一個小時，或者一個半小時就可以曬了，曬時不要太乾，如果太乾牠的肉就看不到了，如果曬得剛剛好連牠的骨頭一起吃，吃起來會非常有甜味，(如果我們做成醃魚呢？)也是這樣，我們醃漬時要在晚上，加鹽醃泡到第二天，牠有血水牠的血水去掉，然後灑一點酒，然後就放在那個酒瓶裡醃漬然後蓋起來，放著一、二天就可以吃了。)

族人所稱的lalaw，大部分的人都不知道牠的學名，水產試驗所東部海洋生物研究中心的人員表示，牠的學名叫長頜稜鯷，長頜稜鯷喜歡生長在河口及海岸邊混濁的海水，吃浮游生物。

(水試所東部中心研究員 吳瑞賢：
中文的學名叫長頜稜鯷或叫長頜稜鯷，長頜就是牠的下巴那邊有一根很長長的一根刺，所以叫長頜，稜就是指牠肚子那邊有一些稜體的那種鱗片，你摸的時候會刺刺的那個稜鱗，鯷就是牠屬於鯷科，鯷科比較有名就是我們講那個日本鯷，那些下巴比較大的那種鯷類。)

捕長頜稜鯷，是居住在海岸部落族人的傳統生活文化。春天到夏季，如果天氣海象良好，喜歡捕魚的族人就會互邀一起到海邊撒網，或放漁網，到了中午大家會在海邊用餐，心情如果感到愉快，就會一起唱歌。