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原住民族電視台 2019/06/07
萬豐農.興大合推"楓紅雞" 盼促部落產業發展
族群：
布農族
主題：
產業經濟
記者：Iwan Tadaw(高旻君)
地點：
南投縣 仁愛鄉
南投仁愛鄉萬豐部落有對兄妹，因為想在部落開創不一樣的產業，後來跟中興大學產學合作，在中興大學名譽教授李淵百的指導下，共同飼養「紅羽土雞1982」的品種雞，認為非常適合部落發展。
從民國71年開始推動並研究，土雞保種的工作，30年的經驗，李淵百指出，由於一般市售土雞需要六個月成長期，成本也較高，因此，為了降低成本、維持口感及雞群健康，他們特別讓紅羽土雞，在友善環境下成長。 為了吸引前往奧萬大觀光的遊客，他們紅羽土雞取名為「奧萬大楓紅雞」，提升地方觀光產業，由於楓紅雞在天然環境下成長，口感特別，風味佳，雞農極力推崇。 李淵百表示，紅羽土雞活力好、抗病力強，適應環境能力佳，因為也更注重飼養的生活環境，由於目前仍處於開創階段，若規模較大時，也會正式認證作業。
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