料理講師Sayun，將山上的五月桃做成醬料，再簡單烹煮，製作成這道「蜜桃Q餅」創意料理。

既不黏牙，也不死甜，熱量不到200大卡，料理講師運用在地食材，三兩下子就做出一道清爽可口的鮮果沙拉，讓民眾在家也能動手做出遠比市面更低成本、零負擔的夏日輕食。

6月1號到2號，五峰鄉公所在竹北文化公園，舉辦五峰鄉農特產業推廣活動，讓五峰鄉農民跨出鄉內，展售五月桃相關產品，同時也邀請鄉內唯一1位仍種植小米的耆老，現搗小米，讓遊客品嚐原鄉美食。

這次展售攤位，也清楚標示果農相關生產資訊，讓民眾買得安心也吃得放心，同時藉此了解五峰鄉在地農產，拉近大眾與五峰間的距離。