攪拌著色香味俱全的滷肉讓人垂涎三尺、還有色彩繽紛的水餃迫不及待想嘗鮮。
這些都是出自義守大學觀光餐旅原住民專班學生之手，學生們因為必修課營運實務課程，需要經營學校餐廳2周，實際了解餐廳運作。
除了一般常吃的料理，這一家餐廳還能吃到部落在地食材所結合的特色風味，像是這剛出爐的小米PIZZA深受民眾喜愛。
20位學生分工合作，提早體驗創業管理與經營，在謀職不易的環境下，學生畢業後，自行創業或加盟創業，多了一個選項。
