在家長細心指導下，小朋友開心學習製作「傳統小米醃肉」，這是南投仁愛鄉紅葉國小附設幼兒園，把傳統文化融入課程，並把孩子製作的醃肉，帶到鄉公所義賣，學習回饋助人精神。 小學生到鄉公所賣力喊聲叫賣，鄉公所員工也支持這次義賣活動，短短半小時內，60罐的醃肉，全數售光。 校長表示，這次義賣活動是近幾年持續進行的主題課程，由於深具教育意義，也增添教育課程的創意與發展。