結實纍纍的樹豆，農戶忙著手工摘採，開心收成，因為去年沒受到颱風影響，台東知本地區的樹豆今年大豐收，從1月開始，族人們就開始忙著採樹豆，採用無毒耕作方式，雖然部份樹豆遭蟲害，但是族人仍堅持以友善的方式對待土地。

不只堅持無毒耕作，從採收到成品，每個過程也都相當繁雜。

樹豆因為含有豐富的蛋白質，近年來廣受消費者喜愛，雖然人工成本較高，但族人堅持提供最安全的食品給消費者，想要嘗鮮的民眾也可把握機會採購。