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原住民族電視台    2019/01/11
鶴岡國小文化課程 童認識野菜學部落知識
族群: 跨族群  
主題: 農耕漁獵、族群教育  
記者:Calaw Opic(丁至軒)
地點: 花蓮縣 瑞穗鄉    

學生們大聲的跟老師複誦野菜名稱,學習阿美族的傳統飲食文化。時代的變遷,造就現代社會飲食的改變,許多孩子對於部落常見的野菜知識逐漸降低。即使桌上擺放琳瑯滿目的野菜,但卻無法正確說出的母語名稱,學校特別規劃文化課程讓學生們在校內的傳統家屋,來認識課本裡學不到的部落知識。

本次課程共介紹11種以上的野菜,也將會在校內的菜園教室,教導學生栽種的技術,讓阿美族的野菜文化繼續傳承下去。

除了學習如何辨識、烹煮野菜之外,學校未來也將會增加製作陶器、削藤以及野炊技巧等課程內容,豐富學生的部落文化教育。 

 
 
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