一整群的山豬在山林中四處奔跑,台東加拿部落布農族人江子榮,16年前開始在海端山區養殖山豬,並以輪牧的方式,讓每隻山豬都有得到足夠的空間活動。
族人表示,抗生素以及化學添加物雖然能讓豬隻快速成長,但是抵抗力也會大幅下降。
他也強調16年來從未使用疫苗與抗生素,提供自然的飼養環境,是豬隻健康的關鍵。
族人表示,山豬養殖戶目前並不多,自然放牧養殖成本也較高,但只要能提供健康的肉品給消費者,一切的辛苦都值得。