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原住民族電視台    2018/12/16
部落食材變特色佳餚 希望廣場飄香味
族群: 跨族群  
主題: 產業經濟、飲食烹飪  
記者:Mulas lsmahasan(陳慧君)/uliu(郭亞文)
地點: 台北市 全部    

知名廚師和農糧署長一起示範原鄉特色創意料理,料理食材都是以原鄉農特產品入菜,教導民眾自家就能製作原鄉特色料理享用。

農糧署15、16號在台北希望廣場舉行「原鄉特色作物生產輔導成果發表」,其中結合屏東咖啡和烏來馬告的馬告咖啡最具特色,意圖開創咖啡新市場。

另外受歡迎的還有花蓮崙山部落的苦茶油,苦茶樹齡4~50年,過去以賣鮮果為主,現在加工製作苦茶油,苦農增加收益。

現場還有樹豆、小米、葛鬱金、香茅等作物,展現原鄉豐富的特色作物。 

 
 
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