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原住民族電視台    2018/08/03
台灣精品咖啡評鑑系列活動 座談交流促經營
族群: 跨族群  
主題: 飲食烹飪  
記者:palang paljaljuman
地點: 屏東縣 泰武鄉    

在吾拉魯滋部落舉行的台灣精品咖啡評鑑系列活動,邀請去年的冠軍咖啡農郭章盛,與當地民眾以及從事咖啡的業主進行交流,郭章盛特別強調育苗純化的重要性,唯有如此才能種出最優質的咖啡。

郭章盛喜愛植物的研究,因此非常重視農場管理和實驗,從育苗、除草到草生栽培,讓在地小農對咖啡管理有不同的認識。郭章盛表示農場管理是關鍵和基礎,而參加比賽是讓咖啡曝光的最好方式,鼓勵屏東咖啡農用心經營勇敢嚐試,讓每個人都能種出好咖啡。 

 
 
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