用檳榔葉當作盤子,煮起阿美族傳統的石頭火鍋,2018桃園市農業博覽會4月即將開幕,桃園市原民局打造的原民家屋專區,27號也舉行開幕茶會,邀請野菜專家,介紹各種植物的使用方式。
桃園市原民局長提到,桃園地區7萬原住民人口,阿美族人就占了3萬多人,因此將今年原民家屋主題之一設定為野菜文化,希望呈現阿美族如何利用野菜的生活智慧。
野菜專家表示,阿美族野菜種類超過200種,這次介紹20種作物,像是紅藜、香椿等,希望透過桃園農業博覽會,讓民眾認識阿美族如何運用傳統智慧,做出美味的野菜料理。