打開熱騰騰的蒸籠，剛蒸好的饅頭表皮就像天空的星星一樣美麗，從手工揉製麵糰到發酵，以斯馬哈散農莊主人邱貴春花了兩年時間，終於成功研發出紅藜饅頭。 邱貴春表示，台灣原生種紅藜因為富含多種人體所需的營養成分，近年逐漸受到消費者喜愛，但製作紅藜饅頭比例必須拿捏得準，要不然麵團發酵以及口感都會受影響。 紅藜、南瓜、樹豆以及洛神花饅頭，都是邱貴春所研發的食品，而他也秉持布農族分享的傳統，希望將技術推廣給更多族人，讓紅藜饅頭成為在地特色，創造更多部落商機。