這次的「社會創新實驗中心」開幕活動以「社會創新」為主軸，展出屏東及台東的食農產品。而在展出的單位中有來自台東東海岸原住民社區合作社，利用在地現有的資源，來製作稻草、月桃編織品等具有當地特色的商品，同時也創造在地的就業機會。

相對於都會地區，非都會地區的企業或是合作社，比較缺乏資源與行銷管道。而為了要推展在地的商品，也讓參加的社員Panay學習要如何把商品行銷出去。

而長期陪伴的台東大學創新育成中心專案經理表示，育成中心會依照需求來提供相關的協助。

社會創新企業以合作創新的模式，來解決地方產業面臨的問題，達到永續經營的目標。