拿起木臼把馬告研磨成粉，馬告也就是山胡椒，是原住民族常使用的食材。新北市經濟發展局，為了拓展新北市觀光，29號宣布「烏來馬告主題活動」起跑，特別邀請烏來當地店家做宣傳。
馬告可以用在各式料理，像是蒸魚、燉雞湯來提升香氣。
經發局局長表示，除了輔導烏來當地業者開發馬告料理，也和各類型業者合作，開發馬告香皂、馬告牛奶棒、馬告肉干及馬告啤酒等創意商品，希望發展馬告市場，有效提生烏來產業收入。
而馬告是原住民族的調味料，保健營養學系教授提到，搭配豬肉、雞肉烹調可以軟化口感，方便老人家食用，更可以取代過多的調味料，吃得更健康。
新北市政府會在10月14號舉辦「馬告特色宴」，在烏來老街辦桌吃馬告料理，行銷具有豐富的生態環境、溫泉資源及原住民文化特色的烏來區，讓民眾重新認識。
