麵包果是花蓮特有的植物，阿美族語叫「巴吉魯」，一般是用排骨或小魚乾熬煮成湯品，但花蓮一家冰果室，將巴吉魯與百香果一起熬成甜品，加在冰品中，產生意想不到的口感，並取名為「勇士冰」。

夏天消暑，來碗剉冰，橘黃色配料，淋在清冰上，看起來相當消暑，不仔細看還以為是鳳梨醬，但這醬料其實就是部落婦女原本拿來煮排骨金針湯的配角麵包果實。

先削去外皮，再一一切塊，加入當季百香果肉，倒入白砂糖，悶鍋煮十分鐘，打開來香氣四溢，吃起來是酸甜滋味，部落婦女發揮巧思，把平日常見的食材創新出意想不到的冰品，遊客來到花蓮，又多了一道在地美味可以來嘗試。