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原住民族電視台    2009/01/21
不景氣打拼 開小吃店夜晚還兼差
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景氣受到波動,要怎麼生存維持生計,是目前許多在都會區打拼族人的課題,在台北市開原民小吃的泰雅族人,找到了他的創業求生法則,除了開小吃店,晚上還兼差。



翻騰的炒飯,飛舞在鍋子與空氣之中,金黃色的飯粒,經過師傅的巧手,只是簡單的蛋炒飯,竟然也能有如此高規格的口味。黃澄澄的飯粒,香味四溢,不過除了蛋炒飯之外,水餃當然也是這位來自栗苗泰安的泰雅族人荖幸的拿手功夫,至於味道如何,消費者最清楚。



有原住民的味道,這或許也因為入口處就貼上了原住民拼經濟的緣故,不過對於拼經濟,荖幸對消費券有自己的看法。荖幸表示,顧客持消費券都會鼓勵客人用完面額,在這小小十五坪的空間月租兩萬五,受到景氣波動的影響,平均一天的營收只維持一千五到兩千元上下,荖幸表示幸好還能足夠一家人的生活開銷,不過荖幸為了要逆轉目前收入窘況,去年底就在店門口貼上了原住民拼經濟的標示,並且為了求生存,在夜間也兼職做管理員增加家裡的收入,荖幸感嘆為了生計,兼差也是求生存。
 
 
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