高雄市日光小林社區大武壠族人，將泡了一天的糯米拿來磨成米漿，磨好之後再將米漿用布包好，然後使勁綁在竹架上面，將裡頭所有水份擠出來。
葉春妮大姐說，把水擠乾還需要一天時間，接下來才是進入最辛苦的階段，拌糖一起揉。
脫乾之後的糯米粉末跟糖一起揉搓相當辛苦，尤其是當糖開始融化，整個粉團變得很濃稠，揉捏相當不容易，但他們仍然維持這樣的傳統。
旁邉柴火預燒的爐子已經有一段時間，揉好的年糕直接送到爐子上蒸，為了讓年糕熟透，不時還要打開鍋蓋翻攪年糕。
這個柴香的好味道現在有機會吃到了，日光小林為了籌募社區基金，開放預訂柴燒年糕，但因為人力關係，手工製作的柴香傳統年糕，數量有限。
