在厚重乾枯的稻梗底下，除了有香蕉皮，還有許多肥大的蚯蚓，是有機農夫們最得力的助手，當蚯蚓消化分解完水池中的農作物殘餘，蚯糞，就成了最天然的有機肥料，再透過灌溉系統，滋養農場的土地。

菲律賓有機農場主人Robert，興奮地和政大師生，以及新竹尖石鄉；同樣從事有機農業的泰雅族農夫們，分享在伊富高省Kiangan（基里昂）市的有機農作經驗。

事實上，對於主要從事水稻耕作的伊富高省來說，從事有機農作是費時費力又高成本的選擇，Robert和其他少數有機農夫合作，也配合政府有機農業發展計劃， 但政府資源有限，有機農夫們，只能從一次又一次的失敗經驗，找出適合這片土地的有機耕作方式。

走在Roland的小小農業改良場，肥美的土地，不管是原生種還是外來種的農作物，都生長的相當良好，而Roland也嘗試二級加工食品，提供民眾多元選擇，增加購買意願。

相較於台灣有機農業發展，伊富高還在起步階段，而Robert和Roland兩位有機農夫，也因著國際原住民生態農夫結盟的關係，曾到台灣，透過走動式工作坊的形式，和原鄉族人交流如何保種；和有機農作的相關經驗。

對於在地剛起步的有機農業來說，要如何在尋求政府和民間社會資源的平衡下，開創出另一個有機市場，同樣面臨考驗。

當全球面臨氣候劇烈變遷，許多傳統農作物，因為種子無法適應，而面臨消失危機，要如何善用原住民族生態知識，並且保存原生種子，是全球共同面臨的艱鉅挑戰，而這也是伊富高省的有機農夫們，義無反顧投入開創有機農業新局的目標，堅持用溫和且永續的耕作方式，面對氣候經濟變化的巨大衝擊。