為推廣花蓮市國福里的產業，國福社區發展協會首次辦理，竹筍節活動，現場除了有醃製的竹筍外，還讓民眾品嘗竹筍米粉及竹筍稀飯。

國福里撒奇萊雅族，過去年齡階級進階時，部落周邊就會種刺竹，當部落圍籬兼做防禦，不過現在竹筍變成了部落產業。

除了刺竹，國福部落還種植許多的麻竹，每年五月到十一月為產季，對撒奇萊雅族人來說，竹筍是餐餐必備的美食，也希望藉由這次產季，讓國福里的竹筍產業推廣出去。