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原住民族電視台    2016/07/24
溪洲阿美講師開課 教你如何認識野菜
族群: 阿美族   
主題: 傳統生態智慧、觀光旅遊、飲食烹飪  
記者:tjuku/Talu
地點: 新北市 新店區    

學員十分驚訝,原來有野菜可以直接生吃,桌上放滿各式各樣野菜,學員們專注聆聽溪洲部落講師介紹野菜特性,也實際嚐了一口野菜味道。

來自香港學員夏楚君,雖然曾經走訪過台灣花東地區阿美族部落,但卻是第一次在都會地區吃到可生食的野菜。

除了蘆葦心之外,溪洲部落阿美族人,也向學員們介紹其他野菜,像是山苦瓜、麵包果、Sukuy 也就是木虌子,這些都是一般人平常吃不到的野菜。

食菜好文化工作室跟溪洲部落合作,7月24號舉辦第一場野菜教室活動,讓更多想要深入認識阿美族文化朋友們,實地走進部落,感受阿美族傳統生活智慧,同時也讓野菜成為溪洲部落一種可發展的產業。 

 
 
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