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原住民族電視台    2016/01/11
Kalala"籃子裡的部落" 邀民體驗採咖啡
族群: 阿美族   
主題: 環境生態保育、身心發展  
記者:Kacaw‧Mayaw
地點: 花蓮縣 光復鄉    

採收咖啡很費工,需要大量人力,因此,花蓮瑞穗鄉Kalala(迦納納)部落,推動籃­子裡的部落,開放民眾採咖啡體驗活動,一舉兩得。

由於咖啡豆必須仰賴大量人工採收,採收期人力更顯重要,甚至必須透過目視法,尋找透紅­成熟的咖啡豆,對第一次採收咖啡豆的民眾而言,覺得很新奇。

Kalala(迦納納)部落族人正值咖啡採收期,看到有民眾前來體驗採收,年長一輩的­咖啡農,都覺得很欣慰。

民眾除了進入咖啡園提籃採收咖啡豆,也了解咖啡去皮跟發酵處理流程,體驗農民生活之外­,也跟部落族人交朋友。

 
 
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