台東泰源部落老人關懷站長輩表演健康操，為這場推廣梅子產業活動擔任開場。

現場民眾，在工作人員指導下親自製作脆梅，將青梅跟粗鹽互相搓揉，再用木槌輕拍梅子，­緊接著將每一顆梅子裝罐。

泰源社區發展協會舉辦的梅子推廣活動，透過網路成功吸引近500人前來體驗。

族人無奈，梅子產量過剩，加上盤商收購價開的太低，造成多數族人寧願配合農會減產不採­收政策，申請領取1公頃15000元的補助，但如果將梅子進行加工處理，或許也能解決­梅子過剩難題，讓梅農可以多點經濟收入來源。