由高雄市政府原民會開設的農產品加工製作培訓班,30日下午舉辦結訓成果展,學員們展現原住民以在地食材以及常見農產品應用於加工食品的技術,呈現各式特色加工美食。這次培訓主打的菜色有芒果奶酪,愛玉冰,蛋黃餅,跟芋頭吉拿富等等,不但穿著原住民族風味的服飾上課,學員除了想要學習一技之長外,也希望能將加工食品的技術帶回部落,讓部落的農產品,透過加工改良來提升經濟價值。
這次培訓班受訓原住民族學員共有16位,經過90天的餐飲教育,在成果展中呈現各式特色加工美食餐點,也有學員學成之後希望投入餐飲業職場發展,也希望能在都市或部落來開餐廳做生意。