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原住民族電視台    2022/08/15
南和少女會酒麴製作開課 製作部落專屬風味
族群: 排灣族   
主題: 部落發展、文史資產、文化慣習、傳統生態智慧、族群教育、飲食烹飪、部落活動  
記者:palang paljaljuman
地點: 屏東縣 來義鄉    

暑假是追趕文化的最好時刻,屏東來義鄉南和少女會推出山林知識系列-酒麴製作課程,為了尋找vuvu的味道,循傳統程序運用5種藥草及小米粉末,揉出一顆一顆酵母,製作屬於自己部落的風味。 

 
 
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